パンがおいしいと評判のお店 De Bakkerswinkel（デ・バッカースウィンケル）へランチを食べに訪れたのは昨年の11月。オランダに６店舗ほどあるんですが、そのなかでも古いガス工場を改築したお店 De Bakkerswinkel Westergasfabriek が気になったのでちょっと足を運んでみることにしました。
De Bakkerswinkel Westergasfabriek はアムステルダムの西側 Westerpark（西公園）にあります。滞在していた Hotel V frederiksplein からはトラム10番線で約15分。Van L.Stirumstraat で下車して Van Limbrug という通りを北上したところにあります。
外観はまさに工場といった古い煉瓦づくりの建物。ガラス戸を開けて中に入ると... お昼をちょっとすぎた時間帯だったんですが多くの人で賑わっていました。
Amsterdam Westergasfabriek
Regulateurshuis 1
bij entree ophaalbrug Polonceaukade 1
1014 DA Amsterdam
なんとか空いている席を見つけて、さぁ何を食べようかな？とメニューを見ると絵本のようなステキなデザインに感動。さらには店内をぐるっと見渡すと、手づくりされた段ボールのライトカバーやテーブルセッティングにも感動して食べる前からかなりテンションが上がった状態に。
イロイロ考えた末にサンドウィッチのセットとオニオンスープセットをひとつずつオーダー。ランチプレートが運ばれてくると... これまたステキな感じ。
来てよかったなぁ。お店の雰囲気といい何もかもに大満足。また訪れたいお店が増えました。
