本格的なダッチ料理をモダンなレシピで紹介しているオランダ料理の本「Het Nieuw Nederlandsch Kookboek」をアレンジした英訳版。前菜、メイン料理、デザートとコースレシピになっています。さらに料理には欠かせないドリンク、ダッチジンやバターミルクなども紹介されています。
レシピだけでなくグラフィックデザインも伝統のなかに現代性を挿入したモダンな印象になっています。
いらっしゃいませ !!
